Gia công cơ khí là một quá trình bao gồm các công đoạn sử dụng máy móc, thiết bị, các kỹ thuật gia công và các nguyên lý vật lý để tạo ra những sản phẩm có độ chính xác cao
Ngành cơ khí chính xác có những đặc điểm riêng biệt giúp phân biệt với các lĩnh vực khác trong ngành công nghiệp chế tạo. Một trong những đặc điểm nổi bật nhất là độ chính xác cao của sản phẩm. Để đạt được điều này, các kỹ sư cơ khí phải sử dụng những công nghệ hiện đại và máy móc tinh vi
Hiện nay có 2 phương thức gia công cơ khí phổ biến, được áp dụng nhiều trong sản xuất, chế tạo. Đó là phương pháp Gia công cơ khí chính xác CNC và phương pháp Gia công cơ khí truyền thống. Mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm để sử dụng trong ngành cơ khí hiện đại.
